Nutrizione
Legumi: cosa sono e come inserirli nella propria dieta
I legumi (o leguminose), sono dei semi racchiusi in un bacello che appartengono alla categoria degli alimenti di origine vegetale. Per prima cosa è importante chiarire che non si tratta né di cereali né di ortaggi e hanno infatti una composizione nutrizionale ben distinta da entrambe queste categorie di alimenti. Leggi tutto…